Chia sẻ

Mùa hè oi ả khiến cho nhiều người cảm thấy ngột ngạt, khó chịu, vì thế mà khẩu vị khi thưởng thức món ăn cũng không được ngon miệng. Bếp xanh kì này xin được gợi ý những bữa cơm phù hợp trong thời tiết ngày hè, vừa bổ dưỡng, thanh mát lại chế biến đơn giản, không chỉ bảo đảm dinh dưỡng mà còn đem lại hương vị thơm ngon mỗi ngày dành tặng các thành viên trong gia đình.

1. Cuối tuần sắp đến với những giờ phút nghỉ ngơi thư giãn, sao bạn không thay đổi khẩu vị gia đình với thực đơn là món bánh tráng cuốn thịt heo dễ ăn? Mọi nguyên liệu gồm rau củ ăn kèm, thịt ba chỉ heo, bánh tráng, nước tương, đều bán sẵn trong chợ và siêu thị, bạn chỉ tốn từ 20-30 phút cho khâu chuẩn bị.

2. Món canh cua, cà muối là “cặp đôi” mọi nhà yêu thích trong ngày nắng. Để bổ sung mâm cơm thêm đa dạng món, bạn có thể chọn thịt kho, lưỡi heo luộc, cá nục kho.

3. Đậu phụ rán, canh bí, thịt rang cháy cạnh, quả lặc lè luộc, là thực đơn hấp dẫn bạn có thể tham khảo cho bữa cơm nhanh gọn mà vẫn ngon miệng.

4. Canh rau muống luộc dầm sấu là “món ăn quốc dân” vào những ngày hè. Nước canh chua ngọt, ăn kèm cơm nóng và chả lá lốt cùng nem thính cuộn rau thơm là chuẩn vị cho bữa cơm gia đình giản dị.

5. Salad cà chua – dưa chuột – rau mầm, giò heo kho, tôm nõn xào măng tây là những món lạ miệng, kích thích vị giác cả nhà trong những ngày nóng nực khó ăn uống. Bếp xanh khuyên bạn nên chế biến món giò heo bằng cách hầm trong nồi áp suất, giúp tiết kiệm thời gian đáng kể.

6. Nếu không thích cầu kỳ, các món thịt ba chỉ heo luộc, rau muống dầm sấu, trứng cuộn là gợi ý phù hợp cho bạn. Các món ăn quen thuộc, dân dã này đôi khi lại “cứu nguy” những chiếc dạ dày khó tính trong ngày oi bức.

7. Đậu rán, mồng tơi luộc, thịt kho, cà muối, lạc rang, lòng non là những món bình dân nhưng lại đậm vị gia đình. Những lúc bí ý tưởng cho thực đơn bữa cơm nhà, các món ăn này là lựa chọn tối ưu nhất.

Với mong muốn mang đến những bữa cơm mùa oi bức không còn quá phức tạp và “đau đầu”, 7 mâm cơm ngày hè thanh mát mà Bếp xanh gợi ý trên đây hy vọng đã giúp bạn dễ dàng hơn trong việc thay đổi thực đơn linh hoạt hằng ngày, chế biến những món ngon để đảm bảo cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và cải thiện khẩu vị của các thành viên trong gia đình mình.

Vào bếp và trổ tài ngay cùng thực đơn ngày hè của Bếp xanh nhé!